最近の夜ご飯のブームが
ワンプレート。
サラダやお肉料理、魚料理を
盛り付けます♪
数品作ることで
見栄えが良くなるのが嬉しい。
品数があると満足度も高い✨
そして一品ドーンと作るよりも楽です。
味付けは油の種類と調味料に気をつけています。
夕飯と一緒に塩麹も仕込みました。
手がこんて見えるけど
麹と塩と水を混ぜて
ヨーグルトメーカーのスイッチオン。
翌朝には完成です。
お肉やお魚に付けておけば
発酵パワーで
びっくりするくらい柔らかくなって
味も染み込みます♪
見栄えよし、栄養バランスよし、簡単
そんな晩ごはんを発信していきます。
お楽しみに(^^)★
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